Os cupcakes nasceram na Inglaterra e eram conhecidos como Fairy Cakes ou bolo das fadas.
Eram unicamente feitos no sabor baunilha com cobertura de fondant.
Chegaram aos Estados Unidos no século XIX, e foram chamados de cup cake ou bolos em xícaras porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras ao invés de pesados como era o costume naquela épOCA.
Os bolos eram assados em xícaras ou latas tornando mais rápido prepara-los já que os fornos levavam um tempo enorme para assar um bolo grande quando não queimavam ou simplesmente tostavam por cima deixando-os crus por dentro , em razão do calor excessivo.
Esses bolos também eram conhecidos como bolos 1234 já que sua receita eram assimilada em razão da sequência dos seus ingredientes : Uma xícara de manteiga, duas xícaras de açúcar, três xícaras de farinha e quatro ovos além de um copo de leite e uma colher de bicarbonato.
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